segunda-feira, 30 de março de 2009

AS MINHAS ORQUÍDEAS



Adoro plantas ,flores e as minhas preferidas são sem dúvida orquídeas.
Tenho nuns vasos grandes que todos os anos em março me presenteiam com as flores que eu mais gosto,custa-me cortá-las mas não resisto a cortar 2 ou 3 pézinhos para dentro de casa.
São lindas não são???????????????????????

PÃO DE MEL E CANELA



Mais um pãozito aqui vai a receita:

Ingredientes (para um pão de 750gr):
275ml de leite fresco
25gr de margarina
2 ovos
1 colher de café rasa de sal
2 colheres de sopa generosamente cheias de mel
1 colher de sopa de canela
500gr de farinha tipo 55
3/4 pacote de fermento seco

Preparação:
Colocar os ingredientes na máquina do pão pela ordem indicada e seleccionar o programa Rápido ou Pão Doce, tostagem média (como na foto). Se gostarem do pão menos tostado podem seleccionar a tostagem clara.

Para falar verdade não gostamos muito do pão mas pode ser defeito nosso,experimentem e digam a vossa opinião.

PASTÉIS DE BACALHAU COM ARROZ DE GRELOS



Os pastelinhos e o arroz foram feitos pela minha mãmã e posso dizer que estavam deliciosos,as fotos já estavam a algum tempo na máquina e hoje resolvi mostrar-vos.
PASTEIS DE BACALHAU:
500grs de bacahau,já desfiado
500 grs de batatas
1 cebola
2 dentes de alho
1 c.sopa de salsa picada
3 ovos
Demolhe o bacalhau de um dia para outro,e leve-o a cozer por pouco tempo e reserve.Na agua que cozeu o bacahau coza as batatas .Depois de cozidas escorras-as e ,reduza a pure.Junta-se o bacalhau muito bem .Pica-se a cebola,os alhos e a salsa,misture ao preparado de bacalhau,misture bem as gemas,a parte bata as claras em castelo e misture ao bacalhau.Retifique de sal ou pimenta,frite em oleo bem quente.

ARROZ DE GRELOS:
1 molho de grelos
2 chávenas de chá de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
polpa de tomate q.b
Azeite e sal q.b.
Preparação:
Arranje os grelos e aproveite todos os grelinhos.
Lave-os bem e reserve.
Faça um refogado com a cebola, o azeite e o alho.
Quando a cebola estiver já a ficar transparente deite a polpa de tomate , junte os grelos e mexa bem para que os grelos se envolvam bem no refogado.
Deite um pouquinho de água e deixe-os cozer nesse caldo...
Junte o arroz previamente lavado.
Quando o arroz estiver cozido, retire do lume e sirva de imediato.
Um dos meus pratos favoritos,sem dúvida.

sábado, 28 de março de 2009

PARABÉNS MINHA MÃE QUERIDA.


Pois é hoje a minha mãe faz aninhos,não digo quantos porque ninguém ia acreditar,
e não se pergunta a idade a uma senhora.
Quando eu nasci a minha mãe tinha 16 anos,e a vida dela não foi fácil e ainda hoje ás vezes é complicada.
Os meus pais são casados á 47 anos e eu adoro-os,a minha mãe é uma grande mulher.
ADORO-TE MÃE.

domingo, 22 de março de 2009

PUDIM DE LARANJA



10 gemas
4 claras
250 g de açúcar
4 laranjas sumo
1 c de sobremesa rasa
de farinha de trigo
caramelo

Preparação:
Unta-se uma forma de pudim com caramelo de preferencia com tampa.
Mistura-se as gemas e as claras com o açúcar,o sumo de 3 laranjas,a raspa de uma laranja e a farinha.Verte-se o preparado na forma.
Vai cozer em banho-maria cerca de 45m.Desenforma-se quando o pudim estiver frio.
Prepara-se mais um pouco de caramelo e quando estiver a alourar junta-se o sumo da última laranja assim como a casca cortada em juliana fina(só a parte vidrada).
Serve-se o pudim com esta calda.
Foto tirada da revista"BOA MESA".
Muuuuuuuuuuitoooooooo booooooommmmmmm.

sábado, 21 de março de 2009

SUPER CHEF



Mais um mimocas desta vez da minha TININHA.
Obrigada amiga.
Vou nomear 7 blogs que tb são super chefs acho eu:

-O meu cantinho
-cantinho da isis
-pratos da bela
-a tasca da cenourita
-bons petiscos
-os temperos da argas
-receitas da belinha gulosa

A Piteca e a Janeca



Estas duas meninas deram-me um miminho igual que eu agradeço do fundo do meu coração
nunca me esquecerei de voçês minhas queridas.
Ofereço a quem quiser levar com o mesmo carinho que me foi oferecido.

TANTOS MIMIMNHOS (TÃO BONS)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Assim o premio é:

"Vício (do latim "vitium", que significa "falha ou defeito") é um hábito repetitivo que degenera ou causa algum prejuízo ao viciado e aos que com ele convivem. O termo também é utilizado de forma amena, muitas vezes deixando um índice de sua acepção completa. Por exemplo, viciado em chocolate. Seu oposto é a virtude."

Este prémio visa premiar e motivar as blogueiras dos blogs que você adora, que visita sempre que pode, que é viciadaaa .

Regulamento:
1 - Postar no blog o prémio e o regulamento ou colocá-lo no "Esquema"

2 - Atribuir o prémio a 4 blogueiras dos blogs que adora, que visita sempre que pode, que é viciadaaa

3 - Escrever no seu blog porque adora tanto os blogs (pode ser um texto, frases curtas ou simplesmente adjectivos)



Este selinho deu-me a TUXA uma menina linda.OBRIGADA.

Sendo assim atribuo o prémio a 4 blogueiras lindas e fofas:

-Tesouros e sabores um blog sensível

-Os temperos da argas um blog bem estruturado

-Pratos da bela um blog carinhoso

-Tasca da cenourita um blog de respeito

quinta-feira, 19 de março de 2009

DIA DO PAI (PAI HERÓI)

Ache essas e outras imagens no site Mensagens & Imagens


Que Deus te abençoe, e que todas as vidas que eu tenha tu sejas MEU PAI.
AMO-TE PAI QUERIDO sempre que eu preciso de ti nunca me dizes não.
Tenho ORGULHO em ti és HONESTO,TRABALHADOR,AMIGO,TEIMOSO,e fazes tudo por mim e pelo mano.Vou precisar de ti até aos meus 100 anos.

Oração Pelos Pais.

Senhor, agradeço-vos pelo pai e pela mãe que me destes
e os quais tanto admiro em meu coração.
Fazei que eu os ame sempre mais e que eles se sintam amados.
Aumentai-lhes as alegrias e não permitais que eu me torne um peso para eles.
Ajudai-me a adivinhar suas horas de cansaço
e preocupações, paar que eu possoa servi-lhes de "Cirineu".
Não deixais, Senhor, que os desenganos os abatam, ou desânimo os domine.
Ajudai-os a enfrentar, com renovada coragem, suas responsabilidades
e a se desincumbir delas do melhor modo possível.
Que eles sejam firmes e severos quando necessário, sem deixar de serem bons.
Que eles naõ se percam na impaciência,mas saibam perdoar minhas fraquezas.
Que eu naõ repare, Senhor, em seus defeitos, mas em suas qualidades,
e que eu saiba não só admirar seus bons exemplos, mas imitá-los.
Conservai-os, ó Deus, no Vosso amor.
E que nossa família, vivendo agora unida,
sob seus cuidados e as Vossas bênçãos,
possa também viver unida no céu, para cantar Vosso nome , ó Pai dos pais.Amém.
(autor desconhecido)

terça-feira, 17 de março de 2009

OS DOCES DOS ANOS........................

BOLO PUDIM DE CHOCOLATE:

Uma fatia para verem como ficou por dentro:

Ingredientes:
- 150g manteiga
- 1 chávena de chá de açúcar
- 7 ovos
- 1 1/2 chávena de farinha
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 1/2 chávena de chocolate em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- 1/2 meia chávena de leite
- caramelo q.b.

Barrar uma forma redonda s/ buraco com caramelo.

Para o bolo:

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme. Acrecentar os 3 ovos inteiros um a um. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e posteriormente a 1/2 chávena de leite. Bater bem e verter na formaPara o pudim:Bater o leite condensado com 2 latas (medida) de leite. Juntar os 4 ovos . Envolver bem e colocar na forma sobre o preparado anterior. Peé aquecer o forno antes .Levar ao forno a cozer cerca de 50m.
Só se pode desenformar depois de bem frio.Eu fiz de um dia para o outro e estava muito bom fresquinho.
a receita tirei da net mas não tenho a certeza de qual blog.
MOLOTOF SEM IR AO FORNO:

8 claras
8 colheres (sopa) de açucar
7 folhas de gelatina
caramelo
PREPARAÇÃO:
Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao microondas 30 segundos. Deixar arrefecer.
Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
Bater mais um pouco para ligar bem.
Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma. Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.
È fácil de fazer na receita original leva creme de ovos eu optei por caramelo
e tb coloquei caramelo na forma para depois ser mais fácil desenformar.
Tirei a receita do blog "Cantinho dos Sabores".
DELICIA DE MORANGO:

Ingredientes:
1 torta Dan Cake de morango
1 lata de leite condensado
3 dl de leite
3 ovos
1 colher de sobremesa de maisena
2 gelatinas de morango
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de açucar
Morangos q.b.
Comece por fazer as duas gelatinas de morango seguindo as intruções da embalagem. Leve ao frigorifico a solidificar. De seguida faça uma base com fatias finas de torta de morango num pirex.
Leve ao lume 2 dl de leite com o leite condensado até aquecer. Entretanto misture o restante leite com as 3 gemas de ovo e a farinha maisena e mexa bem. Junte ao preparado anterior e deixe engrossar em lume brando, sem deixar de mexer. Ainda quente, verta por cima da base de torta. Deixe arrefecer.Quando as gelatinas estiverem prontas, corte-as aos pedaços e espalhe por cima do preparado anterior.
Por fim, bata as natas com as 3 colheres de sopa de açúcar e 2 claras em castelo e envolva tudo muito bem. Distribua por cima das gelatinas.Enfeitei com morangos,mas
pudemos pôr o que quisermos.
Já fiz este doce umas quantas vezes é sempre o primeiro a desaparecer.
É mesmo muito bom...........................
a receita tirei do forum petiscos.
SALADA DE FRUTAS:

A receita é da minha autoria nada de especial.
TARTE DE ANANÁS:

massa folhada(já feita)
100g farinha
150g açucar
1 litro de leite
2 ovos
1 gema
1 lata pequena da ananás
estender a massa sobre uma tarteira com o papel vegetal que a envolve
picar o fundo com um garfo.
dissolver num pouco de leite a farinha e misturar os ovos e a gema batidas.
num tacho levar ao lume o restante leite e o açucar.quando levantar fervura,retirar do lume e adicionar a mistura de farinha e ovos,mexendo com varra de arame para não formar grumos...levar novamente ao lume mexendo sempre até engrossar.
verter sobre a massa folhada...pôr por cima pedacinhos de ananás...... e cozer no forno pré-aquecido a 180º ,50 minutos mais ou menos...
Muito boa tirei do forum receitas da amizade,a receita é da Vivie.

O ALMOÇO DOS ANOS DO MARIDO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Esta foi uma das prendas uma máquina de café,muito bonita e funcional já que não tira só café,tb tira leite com chocolate frio ou quente e capuccino.Muito geitosinha a máquina.


O meu maridito fez anos na terça-feira,mas só festejámos no Domingo,convidei os meus sogros,e a minha cunhada para virem cá a casa almoçar.Para o almoço fiz caldeirada e disseram que estava boa.Não deu tempo de tirar fotos,nem á caldeirada nem ao bolo de anos,mas vou aqui pôr uma foto das prendas que ele recebeu e dos doces que eu fiz e depois vou pondo as receitas.Foi uma tarde bem passada com a famelga toda junta porque entretanto vieram tb os meus pais e o meu mano.

terça-feira, 10 de março de 2009

LEITE CREME MERENGADO


0,5l de leite
3 limões (casca)
4 gemas
5 c de sopa de açúcar
5 c de sopa de maisena
Merengue:
3 claras
3c de sopa de açúcar
1 limão(raspa)
2 gotas de aroma de baunilha
caramelo liq. q.b
Preparação:
Faz-se o leite-creme:
Leva-se ao lume o leite juntamente com a casca dos limões.Deixa-se levantar fervura
e reserva-se.Numa tigela,junta-se as gemas e o açúcar.
Mexe-se durante 1m.Acrescenta-se a maisena e mexe-se bem.Mistura-se o leite fervido,sem as cascas de limão,ao preparado das gemas.Leva-se de novo ao lume e mexe-se até ficar espesso.Coloca-se o leite-creme num pirex barrado com o caramelo liq. e deixa-se arrefecer.
Bate-se as claras em castelo com o açúcar,a raspa do limão e o aroma de baunilha,até obter um merengue firme.
Coloca-se dentro de um saco pasteleiro e enfeita-se o leite-creme.Leva-se a meio do forno a 120º cerca de 35m.

Foto tirada da revista "MULHER MODERNA".

Gostei muito........................

SEMIFRIO DE NATAS



6 bolachas rectangulares de baunilha
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
7 folhas de gelatina incolor
6 dl de natas frias
Preparação:
Coloca-se metade das bolachas no fundo de um forma de bolo inglês com 30 por 12 cm.
À parte mistura-se o leite condensado com o leite.Demolha-se as folhas de gelatina
em água fria por 2m.Escorrem-se e leva-se a lume brando,em banho-maria,mexendo até derreter.Junta-se as folhas da gelatina ao preparado,assim como as natas previamente
batidas firmes.Verte-se a mistura por cima das bolachas e termina-se com as restantes bolachas.Leva-se ao frio durante cerca de 3h.Antes de servir retira-se o semifrio do frigorífico e mergulha-se a forma em água quente e desenforma-se decora-se a gosto.

Foto tirada da revista"COZINHA PRÁTICA"
Uma delicia fresquinha..........................

PARABÉNS MARIDITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


O meu marido faz hoje 45 anos somos casados há 22 anos,é um bom marido o meu tem os seus defeitos como toda a gente.
Adora ir á pesca,e é CAMPEÃO DE TIRO distrital e nacional,trabalhador,honesto,e deu-me uma filha linda de morrer.PARABÉNS MEU QUERIDO MARIDO.

MAIS UM SELINHO,DESTA VEZ DA AMIGA ARGAS

Eu gosto de selinhos,para mim significa que se lembram de mim.
Este selinho tem o nome de "Selinho da Atitude e Gratidão"e agora tenho de o passar,a 10 blogs que tb tenham Atitude e Gratidão.
Obrigado Argas pelo selinho e espero que visitem o blog da Argas
-Ponto-de Pérola
-Tesouros e Sabores
-Gulosices
-Gato Peto
-Pratos da Bela
-Receitas da piteca
-O Meu Cantinho
-Bons Petiscos
-Gulodices e outros
-Cantinho da Isis
Se alguma das meninas já o tiver, pode dar a outro que ache que merece.

sábado, 7 de março de 2009

A MINHA AMIGA TINA


A minha tininha do blog "Tesouros e Sabores"deu-me este selinho,que só podia ser dado por uma amiga como ela.
Obrigado tina.E este é o significado do selo:
"Estes blogs são extremamente charmosos e estes blogueiros têm o objectivo de se achar e de serem amigos e não se auto promoverem.Nossa esperança é que quando os laços desse troféu são cortados ainda mais amizades sejam propagadas".
Este troféu é para ser entregue a todos os blogs que ainda não o têm e que concordam com o seu significado.Beijocas para todos.

sexta-feira, 6 de março de 2009

DIA DA MULHER- DIA 8 DE MARÇO



Eu gosto de ser mulher,ser mãe,ser dona de casa,fui educada para tudo isso e gostei e gosto,gosto de ser livre e feliz o mesmo não poderão dizer milhares de mulheres que já viveram e muitas que ainda vivem no mundo de hoje.EU SOU UMA MULHER FELIZ.
.

segunda-feira, 2 de março de 2009

OS ANOS DA BIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A Bia tem 5 anos e é a minha sobrinha mais bébé,e este ano para ela levar para o infantário para a festinha dela,disse á mãe dela para lhe fazer um bolo de gomas.
A minha filha foi lá dar uma mãozinha á tia e o bolo ficou assim:



LINDO,MARAVILHOSO e lá na escolinha todos gostaram,e voçês tb gostam?????????????????

BOLO TORTO DE CHOCOLATE(eheheheheh)


Pois é ficou torto mas não foi por isso que não se comeu.
Não estava mau,os miudos até lambiam os dedos,e os graúdos não lhes ficavam atrás.
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 cháv. de óleo;
- 1 cháv. de açúcar;
- 1 cháv. chocolate em pó;
- 2 cháv. de farinha;
- 1 colh. (sopa) de fermento.
- 1 cháv. de água a ferver.

Misture tudo muito bem. Junte a chávena de água a ferver e mexa bem.
Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha e vai ao forno moderado.
Por fora barrei com leite condensado de chocolate.
DELICIOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ARROZ DE LULAS


1 embalagem de lulas
arroz
ervilhas
cenoura
salsichas
gambas
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
polpa de tomate
Preparação:
Arranja-se as lulas,e faz-se um refogado com a cebola,os alhos e o azeite.
Quando a cebola estiver loirinha,junta-se uma colher de sopa de polpa de tomate.
Dá-se uma mexidela e junta-se as lulas e a cenoura e deixa-se cozer.
Acrescenta-se água ao tacho e adiciona-se o arroz dependendo do numero de pessoas que vão comer.A meio da cozedura do arroz,junta-se as ervilhas e as gambas e deixa-se cozer o arroz.No fim e já com o lume apagado,partimos as salsichas ás rodelas e adicionamos ao arroz.
Cá em casa todos gostam deste arroz,principalmente a filha!!!!!!!!!!!!!!