sábado, 22 de agosto de 2009

PARECE QUE DESTA VEZ VAI..........NÃO POSSO DEITAR FOGUETES ANTES DA FESTA..............


Parece que agora está tudo bem aqui estão mais duas receitas para espevitar o apetite,beijocas para todos.

BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE



MASSA:
200 g de manteiga
200 g de açúcar
5 ovos
1 dl de natas
200 g de farinha
1 c de sopa de maisena
1 c de chá de fermento
30 g de chocolate em pó
2 c de sopa de cacau
manteiga e farinha q.b

CREME DE CHOCOLATE:
300 g de chocolate para culinária
1 dl de natas
1 dl de leite

Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha.Liga-se o forno a 180º.Bate-se a manteiga com o açúcar
e junta-se as gemas uma a uma.Acrescenta-se as natas e continua-se a bater.
Peneira-se a farinha com a maisena,o fermento,o chocolate em pó e o cacau e mistura-se aos poucos,no preparado de gemas.Bate-se as claras em castelo e envolve-se delicadamente na mistura anterior.Verte-se na forma e leva-se ao forno durante 1h.
Desenforma-se morno.Deixa-se arrefecer e prepara-se o creme de chocolate:
Parte-se o chocolate em pedacinhos.Junta-se as natas com o leite e leva-se a lume brando,mexendo até ferver.
Retira-se do lume e adiciona-se de uma só vez,os pedaços de chocolate.
Mexe-se até obter um creme homogéneo.Deixa-se arrefecer.
Abre-se o bolo em 3 partes recheia-se com parte do creme.Compôe-se e cobre-se com o restante creme.Decora-se a gosto.

Foto tirada da revista "MULHER MODERNA"

Mesmo com calor vai uma fatia?Vai,Vai................

GRATINADO DE BACALHAU



2 postas de bacalhau
3 c de sopa de manteiga
3 c de sopa de farinha
3,5 dl de leite
2 ovos
pimenta
noz moscada
manteiga para untar e regar

Preparação:
Depois do bacalhau demolhado escorre-se e corta-se aos pedaços.
Derrete-se a manteiga num tacho,polvilha-se com a farinha e adiciona-se o leite mexendo sempre sobre o lume brando,
durante cerca de 4m.Incorpora-se os ovos batidos,tempera-se com pimenta e noz-moscada e envolve-se.
Junta-se as lascas de bacalhau e mistura-se.
Verte-se o preparado num pirex untado e leva-se ao forno a gratinar em forno aquecido a 180º,durante cerca de 35m.
Quando se retirar do forno,rega-se com um pouco de manteiga e leva-se logo á mesa.

Foto tirada da revista"RECEITAS DE SUCESSO".

Simples de fazer e comer!!!!!!!!!!!!

sábado, 8 de agosto de 2009

TENHO QUE PEDIR DESCULPA NOVAMENTE!!!!!!!!!

É verdade este ano está a ser para mim terrível,quando pensamos que tudo está encaminhado torna a cair tudo em cima da nossa cabeça,fiquei novamente sem pc e agora perdi a minha pen onde tinha tudo do meu pc antigo,as minhas receitas,as fotos
todo um trabalho que levou 2 anos a recolher.Fora os problemas pessoais que este ano têm sido mais que muitos.Portanto só peço a todos que me visitam a quem eu desde já agradeço que tenham um pouco mais de paciência eu não desisto e peço-vos que tb não me deixem.Mas como a vida tb tem coisas boas ficam aqui 2 fotos daquilo que eu fui ao Fundão de propósito comprar a fruta que eu mais adoro lindas.
um garande beijinho para amigos e amigas.

PUDIM DE LEITE



3 dl de leite
1 lata de leite condensado
5 ovos
caramelo q.b
Preparação:
Coloca-se um tabuleiro com água a ferver no forno e liga-se a 180º.
Unta-se uma forma com caramelo.Numa tigela,mistura-se o leite com o leite condensado e os ovos.
Verte-se o preparado na forma e leva-se a meio do forno no tabuleiro com a água quente,cerca de 40 a 45m.
Verifica-se se está cozido e desenforma-se apenas quando estiver arrefecido.

Foto tirada da revista "MULHER MODERNA".

fresquinho é sem dúvida uma delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BOLO DE AMÊNDOA E LIMÃO



200 g de açúcar
125 g de manteiga
4 ovos
sumo de 1 limão
100 g de farinha
1c de chá bem cheia
de fermento em pó
200 g de miolo de amêndoa
sem pele e moído
margarina para untar

Preparação
Bate-se bem o açúcar com a manteiga,até obter uma mistuar cremosa.De seguida ,junta-se os ovos um a um e adiciona-se o sumo do limão.
Peneira-se a farinha com o fermento e a amêndoa moída.Incorpora-se bem ao preparado de ovos.
Unta-se uma forma com margarina e forra-se o fundo com papel vegetal.Verte-se o preparado para o interior e alisa-se a superfície.
Leva-se a cozer ao forno a 180º,cerca de 35 a 40 m.Retira-se desenforma-se e se quiser pode fazer a calda de limão para molhar o bolo.

Calda de limão:
Leva-se ao lume um tacho co 2 dl de água e 100g de açúcar.Deixa-se ferver e depois junta-se a casca de um limão,cortada em tiras fininhas.
Deixa-se ferver mais 5m .Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.Retiram-se as cascas do limão e está pronto para deitar sobre o bolo.

Foto tirada da revista "RECEITAS DE SUCESSO".